Ik denk dat de meeste dit recept wel kennen van de reclames toen der tijd, probeer het eens, honing klinkt gek bij kip maar het smaakt verrukkelijk!
Ingrediënten:
4 kipfilets
1 kuipje kruidenroomkaas van Philadelphia
Vloeibare honing (knijpfles)
Basilicum blaadjes (vers)
Gekonfijte tomaatjes (te koop in de winkel maar zelfgemaakt zijn ze het lekkerst)
Zout
Peper
Benodigdheden:
Cocktailprikkers
Bereiding:
- Verwarm de oven/magnetron voor op 180 graden.
- Snijd de kipfilet in de lengte in (dus niet helemaal doormidden).
- Bestrijk de binnenzijde met Philadelphia Kruiden (niet te zuinig zijn).
- Prik er een cocktailprikker is zodat de delen op elkaar blijven zitten.
- Kruid met zout en peper.
- Leg er gekonfijte tomaatjes op en een verse basilicum blaadjes.
- Leg ze in een ingevetten ovenschaal of braadslede.
- Bestrooi ze nu met honing.
- Bak de kip in ongeveer 20 a 25 min. gaar.
Lekker bij gebakken aardappels of aardappelpuree en spinazie of groentesalade.
TIP:
Voor nog meer smaak en een extra bruin korstje kun je de saus van de gesmolten honing, na 10 min in de oven, over de kip heen gieten.
Vergeet niet om een opmerking achter te laten als je dit gerecht geprobeerd hebt ;-)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten